2018.12.13 Thursday 09:32

野津恵子著・森善之写真 「忠吉語録」

| 冬營舎の本棚から |

 

 

野津慶子著・森秀之写真 「忠吉語録」

2018年11月/発行:DOOR BOOKS

¥1800 +税  ※新刊

日本で初めてパスチャライズ牛乳(低温殺菌牛乳)の生産・流通に成功した木次乳業の創業者・佐藤忠吉さん。

農業の近代化の波に抗い、早くから地域循環型の有機農業を実践してきた御年99歳の忠吉さんの11の言葉。

目次より:おっぱいは「もういらん」というまで与えなさい/2歳までに、暑さ・寒さ・ひもじさ・我慢を経験させなさい/よく噛むこと、人の悪口を言わぬこと。それが私の遺言です/地球上の全ては関係性の中で成り立っている/そもそも論をきちっと考えて 他


 

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2019.06.25 Tuesday 09:32

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